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Alpha-amylase fongique

Profile:Manufacturer - Producer|Ref:PSL248219YH | Country: China | Currency: | Export: No


Currency :
incoterm : fob
country : Chine
DESCRIPTION

One.Product présentation
Alpha-amylase fongique est profondément extrait l'oryzalvar Aspergillus qui est cultivé profondément.Cette enzyme est une sorte d'endonucléase, et il peut hydrolyser rapidement lien glycosidique de glucose Alpha-1, 4 qui est en amidon gélatinisé, amylose, pullulane pour produire la dextrine soluble et certains maltose, le glucose.Si cette enzyme réagit avec la matière longtemps, le matériau devient sirop contenant haute maltose et glucose peu.Cette alpha-amylase fongique est largement utilisé dans les Saccharum Granorum, maltose haute, brassage de la bière, les aliments cuits au four, etc.
deux. Cahier des charges et quanlity index
point Index Index de l'élément
apparence Light brun liquide température 45-65 degrés
activité u/ml 40000 meilleur température 45-55 degrés
sans odeur odeur irritatifs Volume poids 1.15-1.25g/ml
pH gamme 4.0-6,6 meilleur pH 4,8 à 5,4
Three.Using méthodes
cette demande d'utilisation d'enzyme est formulée selon l'action de production.Genarally parlant, le taux d'hydrolyse passera lorsque la viscosité de l'enzyme est être augmentée.Dans les meilleures conditions, le montant de l'addition est de 0,01 à 0,05 pour cent de matériaux secs, qui vont se liquéfient et saccharificate le liquide de l'amidon. Temps de saccharification aura une incidence sur la productivité de maltose, et est de temps plus long, plus la productivité est.
Pour exemple : quand vous produisez sirop de maltose, d'abord, vous devez utiliser l'alpha-amylase haute température pour liquéfier l'amidon, ce qui peut rendre l'émulsion DE get à 10-15 %.Après que la température est induite à 55 à 58 degrés et le pH est ajusté à 5.0-5.5, cette enzyme peut être ajoutée, et le temps de saccharification devrait être pas plus de 12 heures.Alpha-amylase fongique peut hydrolyser l'amidon 40-50 % et 50 % maltose peut être produite.
Four.Package et stockage
nos produits est emballé par les fûts en plastique inoffensif.
Ce produits est une substance active biologique.Il faut le mettre en basse température, endroit sec.Il peut être conservé quinze mois dans 4 à 10 degrés.

Information Stock : Product in stock
Minimum order quantity

500

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