Classification: Colorants Intermédiaires
N ° de dossier: 118-71-8
Formule moléculaire: C6H6O3
Point de fusion: 160-164
Point d'ébullition: 324 à 327 ° F (NTP, 1992)
Stabilité: Stable.
Indice de réfraction: n20 / D 1.541
Point d'éclair: 127.3 ° C
Apparence: poudre cristalline blanche
utilisation: additif alimentaire
EINECS: 204-271-8
Usage:
Agent aromatisant, pour conférer au pain et aux gâteaux une odeur et une saveur fraîchement cuites.
Emballage et livraison
Détail d'emballage: 25kg / drums
Détail de la livraison: de stock
