Nom: acide cinnamique
Cas:621-82-9
structure:c9h8o2
poids moléculaire : 148,16
Source : Il se produit naturellement dans les huiles essentielles telles que l'huile de cannelle chinoise et l'huile de basilic
Type : nature, synthèse
Forme : acide cis cinnamique et acide trans cinnamique.
Utilisation d'acide cinnamique:1. L'acide cinnamique est sûr et épicé, car l'acide cinnamique sent bon. Il est généralement utilisé comme ingrédient d'épices pour rendre l'arôme de l'épice principale plus rafraîchissant et volatil. Utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme inhibiteur 3. Dans l'industrie agricole, l'acide cinnamique est utilisé comme activateur de croissance et fongicide à action prolongée pour la conservation des fruits et légumes.
