acide cinnamique m-méthyl
Synonymes: 3-[(3 '-méthyl) phényl] -2 - acrylique
NO CAS: [3029-79-6]
Poids moléculaire : C10H10O2 = 162,16
Physique et propriétés chimiques : cristaux blancs, mp: 116-119 ?, insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, acétate d'éthyle et autres solvants organiques. Contenu = 99,0 %.
Utilisations : utilisé dans la saveur chimique quotidienne.