Le cassis est considéré depuis des siècles comme un aliment nutritif et un délice sauvage et comestible pour une activité antioxydante élevée.
La description
Caractéristiques:
Anthocyanidines 5% à 25% UV
Anthocyanes 1% -36% HPLC
Proanthocyanidines 5% à 25% UV
PAC (par DMAC) 20% 30% 40%
Jus concentré en poudre
5: 1 10: 1 20: 1 25: 1 50: 1