L'aspartame ????
éléments d'analyse, spécification
apparence blanc cristallin POWDER
ASSAY(TITRIMETRIC) 98,0 % 102,0 %(DRIED BASIS)
spécifiques ROTATION?a?20D +14.5 ° +16.5 °
perte sur séchage =4.5%
RESIDUE sur allumage (cendres sulfatées) =0.2%
5-BENZYL-3,6 DIOXO-2PIPERAZINEACETIC acide =1.5%
ORGANIC impuretés volatiles conforme à FCC IV
autres liés à des SUBSTANCES =2.0%
TRANSMITTANCE 95,0 % MIN.
conduire (comme Pb) =1ppm
[$=3ppm de =10ppm
ARSENIC(AS) des métaux lourds (Pb AS) n]
PH 4.5 6.0units
max de 0,25 % de L-a-ASPARTYL-L-phénylalanine
max de 0,5 % de L-phénylalanine
TOTAL COUNT ACRBIC =100CFU/g
moisissures et levures =100CFU/g
E.COIL négatif
SALMONELLA sagehomme négatif
taille de la particule à travers 100 MESH
