L'astaxanthine, membre de la famille des caroténoïdes, est un pigment rouge-orange oxygéné. Le professeur Basil Weedon a été le premier à cartographier la structure de l'astaxanthine. L'astaxanthine se trouve dans les microalgues, les levures, le saumon, la truite, les crevettes, les crustacés et d'autres sources. Cependant, Haematococcus pluvialis semble être la meilleure source d'astaxanthine. L'astaxanthine ne peut pas être synthétisée par l'homme et doit être apportée dans l'alimentation. L'astaxanthine s'est avérée être l'un des antioxydants les plus puissants jamais découverts. Une étude universitaire montre que l'astaxanthine est jusqu'à 550 efficace que la vitamine E et 4 fois la lutéine dans diverses capacités antioxydantes.Elle traverse librement les barrières sang-cerveau et sang-rétine pour fournir un soutien puissant à la santé des yeux et du système nerveux. De plus, des preuves de plus en plus nombreuses suggèrent que l'astaxanthine possède des caractéristiques extrêmement utiles pour l'élimination de l'oxygène actif, la stimulation immunitaire, la prévention du cancer, etc. Des études précliniques démontrent que l'astaxanthine est sûre et n'a aucun effet secondaire connu.
