Bétaïne anhydre
bétaïne, (également appelé triméthylglycine ou Oxyneurine), se trouve naturellement dans le métabolisme d'oxydation de la choline. Il chimiquement 2-(triméthylammonio), hydroxyde d'Acide éthanoïque, sel interne, fait don d'un groupe méthyle à l'homocystéine pour produire la diméthylglycine et méthionine, ce qui entraîne une réduction des taux d'homocystéine potentiellement toxiques. Synthèse de la bétaïne dans les tissus du corps humain n'est peut-être pas suffisamment élevée pour répondre aux besoins de la bétaïne de l'animal, en particulier dans des conditions stressantes. Il est considéré comme une provitamine.
C'est un complément indispensable dans l'industrie des aliments. Commercialement, bétaïne synthétique est disponible comme bétaïne anhydre (sans eau de cristallisation), monohydrate de bétaïne (avec l'eau d'hydratation) et une forme stable de sel de chlorhydrate de bétaïne (avec 25 % chlorhydrate de bétaïne de dégradation dans le stockage et les actes comme un acidifiant dans les applications de préserver).
Base informationItem
Index
nom chimique
Glycine bétaïne ; Trimethylbetaine ; Trimethylglycocoll ; 1-carboxy-N, N, N-triméthyl-oxalate, hydroxyde, sel interne ; Alpha-Earleine ; (Carboxymethyl) triméthylammonium sel interne hydroxyde ; Abromine ; Glycine, bétaïne de Glycocoll ; Glycylbetaine ; Lycine ; Oxyneurine ; Triméthylglycine ; ????? (chinois) ;
Formule moléculaire
C5H11NO2 ou 3NCH2COO (CH3) poids de formule chimique
moléculaire
117.15
CAS No
107-43-7
NFPA notation
santé: 1 ; Inflammabilité: 0 ; Réactivité: 0
EINECS NO.
203-490-6
Feed Grade
conforme à la norme de l'entreprise de Feed Grade, 95 % point
Index
apparence
blanc poudre cristalline
Assay(C5H11NO2) sur base sèche, %
95,0 min.
perte au séchage, %
2.0 max.
Métaux lourds (Pb), %
0.001 max.
Arsenic (As), %
0,0002 max.
Qualité pharmaceutique
conforme à la norme d'entreprise de qualité pharmaceutique, 98 %
point
Index
apparence
blanc poudre cristalline
Assay(C5H11NO2) sur base sèche, %
minimum de 98,0
perte au séchage, %
1.0 max.
Métaux lourds (Pb), %
0.001 max.
Arsenic (As), %
0,0002 max.
Résidu sur l'allumage, %
1.0 max.
Emballage
dans tissé poly sac de 25Kg net chaque
classe de danger
ne pas réglementés
symboles de danger : n/a, Phrases de risque : conseils de prudence : 24/25
