communément appelé "les petits cristaux de bicarbonate de sodium
blanc, solubilité dans l'eau est moins de sodium carbonate. L'utilisation régulière de cette fonctionnalité comme préparations de réactif moelleux. Le rôle du bicarbonate de sodium dans les résidus de carbonate de sodium après avoir utilisé trop rendra le produit fini avec de l'alcali.