Nous vendons un produit, du café Arabica, des haricots verts ; cependant le café a 3 types principaux :
R : Café de spécialité :
- Entièrement lavé
- Café traité naturel
- Café traité au miel
B : Qualité commerciale. Ce sont des grains avec de petits défauts extraits du café de spécialité lors du tri. Cela signifie qu'il existe des qualités commerciales de café entièrement lavé, naturel et miellé
C : Café semi-lavé ou ordinaire.
Le café contient de la caféine, un stimulant du système nerveux central connu pour sa capacité à combattre la fatigue et à augmenter les niveaux d'énergie. La consommation régulière de café peut être liée à un risque moindre de développer un diabète de type 2 à long terme, la consommation de café pourrait aider à protéger contre la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et le déclin cognitif.
