Le carthame des teinturiers (Carthamus tinctorius L.), aussi appelé faux-safran, est une plante basse, d'une hauteur moyenne de 60 cm, originaire d'Égypte, dont le nom dériverait d'un mot arabe qurtum. Elle produit un fruit, un akène oléagineux, dont les graines sont utilisées pour produire des huiles alimentaires ou de massage, qui sont parfois intégrées à des produits cosmétiques pour les cheveux1. Cette huile au parfum prononcé est surtout utilisée à froid. Non raffinée, elle a une légère saveur de noisette et sa couleur se rapproche du jaune ambré foncé, tandis que raffinée, elle ne présente aucune saveur et sa couleur est plutôt jaune pâle
[Standard de qualité]
Termes Standard d’ entrepise GB5176-85
Apparence Poudre jaune ou jaune-brune Poudre jaune ou jaune-brune
Couleur de v-alue E
（1%、1cm、390～410nm） 40～180 Plus de
40(400nm)
Perte au séchage
% Moins de 10 10
Centre
% Moins de 4 14
Plomb
Ppm Moins de 5 5
Arsenic
Ppm Moins de 1 1
Mercure
ppm Moins de 0. 3 0. 3
Total Plate Count cfu/g Moins de 1000
Bacille pathogène Non
Emballage:
Avec les sacs plastiques intérieurs. NW pour une seule container est 10kg-20kg.
Application et usage:
Largement utilisé au boisson et à la nourriture, aux glaces et au vin,etc.
Stockage:
Réservé dans l’hermétisation et dans une condition fraîche et sèche, loins de la lumière.
