Nom du produit : Isopropyl cinnamate
Synonymes : acide 2-propènoïque
No de CAS: 7780-06-5
Formule : C12H14O2
Poids moléculaire : 190.24
Point d'ébullition : 269-270 ° C. à 760mm de Hg
Point d'éclair : > 212 ° F. TCC (> 100 ° C)
Réfraction : 1.52-1,57 à 20 ° C
Densité : 1,035 ± 0,06 g/cm3
Analyse : 99 %
paquet : tambour de 200kg/plastique
Utilisation : épices. Est principalement utilisé pour la préparation de la saveur forte de groseille, pêche, fraise, cerise, cacao et chocolat arôme.
