Spécification Standard
aspect blanc poudre
ne saveur aucune saveur particulière
Rotation spécifique +52.0 - + valeur de 53,5
PH 4,0 à 6,5
Glucose contenu =99.0
=0. chlorure =0.01%
Moisture =10 %
teneur en cendres =0.25%
Heavy métallique (comme Pb) 5 ppm
Arsenic (comme comme) 1,0 ppm
colonie Total =3000cfu/g
coliformes =30 MPN/100 g
Salmonella aucun