Les résidus de HAP et de pesticides sont conformes à la réglementation de l'UE
HPLC de l'oleuropéine à 20%, 40% à 60%
HPLC à 10% et 20% d'hydroxytyrosol
L'hydroxytyrosol est l'un des ingrédients antioxydants les plus puissants, 10 fois plus puissant que l'extrait de thé vert et 2 fois plus puissant que la CoQ10.
Le goût amer est une réflexion sur la teneur en antioxydants