Code SH: 1109000000
caractéristiques:
Gluten de blé Vital est une protéine végétale naturelle provenant de blé ou farine de blé avec l'amidon retiré.
Il se compose de teneur en gluten relativement élevé et joue comme une protéine fonctionnelle grâce à sa capacité d'absorption de l'eau et de la viscoélasticité de pâte formée lorsque hydraté.
Spécification:
point
l'humidité : 5,5 %
Ash (sur base sèche): 0,68 %
protéine (sur base sèche N x 5,7): taux de 76,8 %
l'absorption d'eau (sur une base sèche): 168 %
Fat : 0.87%
Particle taille : 98,6 % passent par 200 micro écran
goût et odeur : goût Normal, Grain douce odeur
apparence : blanc jaune poudre
Application principale : glutein de blé
Vital est largement appliquée dans la boulangerie, alimentation rapide et pratique, substitut de viande, aliments pour animaux et aliments aquatiques.
Emballage : glutein de blé
Vital est emballé dans des sacs en papier multiplis craft poids net 25kgs ou sacs en vrac de 850kgs/1000 kg.
Entreposage : Entreposés dans un endroit frais, sec et aéré.
Durée de conservation : les conditions de
1 an dans un endroit sec après production.
Statut des OGM : Sans OGM.
