Noms botaniques du psyllium: Plantago Ovata, Plantago Ispaghula.
Noms communs de Psyllium: Puce, Spaghel, Spogel, Plantago Psyllium, Isaphgol, Plantago sp., Isabgula, Plantaginis Ovatae Semen (Semen Plantaginis Ovatae), Semen Ispaghulae.
Psyllium Autres Noms: Semence de Psyllii, Psyllium blond, Nettoyant, Fibre diététique naturelle, Supplément aux herbes, Mélange de fibres, Laxatif, Nutrition - Herbes, Complément alimentaire, Psyllium pâle.
L'enveloppe de Psyllium est l'enveloppe de mucilage autour de la graine. Elle est considérée comme une fibre alimentaire pure et constitue la seule partie de la plante utilisée dans la fabrication de produits à base de Psyllium.
Sa valeur nutritionnelle consiste principalement en glycosides, protéines, polysaccharides, vitamine B1 et choline. Teneur en fibres supérieure à 80% comparée à moins de 15% pour le son d'avoine et 10% pour le son de blé.
L'enveloppe est composée principalement d'une fibre appelée hémicellulose, complexe
glucides présents dans les céréales complètes, les fruits et les légumes.
L'hémicellulose est non digérable, cependant, elle est partiellement dégradée dans le côlon et nourrit la flore intestinale.
