Aliments propriétés
yaourt ?Complètement dissous à basse température (65-85?, 5-10 minutes), facile à utiliser.
?Fournit la meilleure sensation en bouche et la texture (goût prononcé, non collant) ; effet d'épaississement stable même à faible dose
?Saveur supérieure, libérant la capacité de maintenir la sensation de bouche naturel et la saveur du yaourt.
?Améliorer la suspension de grain et de la résistance au cisaillement.
?Point de fusion est supérieur à 80 ? pour stabiliser la viscosité du yaourt à température ambiante.
?Peuvent se substituer totalement gélatine
boissons lactées
jus de fruits
boisson de protéine végétale ?Comme épaississant et stabilisant, de fournir un goût complet et propre à la boisson, sans bouche collante sentiment
?Saveur supérieure, libérant la capacité de maintenir un sentiment naturel de bouche et la saveur des boissons
?Formant la fluidique structure tridimensionnelle de filet et de la performance de bonne suspension.
?Stabiliser la boisson au sein de la durée de vie, prévenir le marcottage.
Gelée, gelée
boit ?Forte gélifiant, craquante et rafraîchissement bouche sentant, arôme naturel.
?Faire fondre bien en bouche, bonne saveur, libérant, écrasées en bouche facilement.
?Pour faire la bouche unique sentiment gelée boit.
Pouding au lait ?Gelée molle, fine et lissent la texture, pas fondre à température ambiante.
Produits de viande ?Utiliser comme épaississant et gélifiant, pourraient former le gel avec la sensation de bouche de viande.
Aliments fonctionnels ?Les fibres alimentaires naturelles, forte capacité d'absorption d'eau, 200 fois l'eau elle-même.
?Utilisé pour faire des basses calories, perdre du poids, réguler l'intestin et autres aliments fonctionnels.
D'autres ?Utilisé en confiserie, confitures, cuisson des aliments, obturations, Yogun, mayonnaise, fromage, pâte & aliments fluides etc., comme épaississant, stabilisant, gélifiant et fibre diététique de supplément.
