Le processus de lyophilisation sous vide peut généralement être divisé en quatre étapes principales: pré-traitement, pré-congélation, séchage et post-traitement.
Tout d'abord, le prétraitement par lyophilisation sous vide
La méthode de prétraitement est différente pour différents matériaux à sécher. Certains processus sont plus compliqués et certains sont relativement simples. Cependant, pour obtenir des produits sûrs et hygiéniques, il est indispensable de stériliser le matériel de lyophilisation. Les méthodes de désinfection couramment utilisées sont:
(1) Méthode de stérilisation au gaz Cette méthode de désinfection utilise des produits chimiques gazeux ou vaporisés pour traiter les équipements ou les matériaux. Les désinfectants couramment utilisés sont: l'oxyde d'éthylène, le formaldéhyde, l'oxyde de propylène, le bromure de méthyle et? le propanol. graisse.
(2) Stérilisation thermique: chauffage à sec: élimination des bactéries par oxydation, en fait, la plupart d’entre elles sont incinérées; chauffage direct à la vapeur: à l'aide d'un appareil spécial de stérilisation à la vapeur à basse pression, la température de la vapeur doit être maintenue à environ 120 ° C, durée d'au moins 30 minutes. Afin d'empêcher la vapeur de chauffer jusqu'à un angle mort, l'ensemble du système doit être évacué à 100 Pa avant la cuisson à la vapeur. Pulvériser avec de l’alcool à 70% dans la boîte, sécher avec un chiffon stérilisant après 24 heures; chauffer l'agent stérilisant avec de la vapeur à pression négative: passez l'aspirateur à la boîte de lyophilisation et à l'ensemble du système sous 10 Pa et passez la vapeur à 70-90 ° C. Marlin, conservant le récipient à l’état chaud pendant 2
