nom chimique : Dicalcium Phosphate formule : H4CaO6P no CAS: 7757-93-9 poids moléculaire : 171.08 propriétés : poudre blanche ; Sans odeur, sans goût type : additif animale d'additive\industry grade\food: 1. l'industrie alimentaire comme agent libre.
- L'améliorant de la pâte, granule lent, augmenter de suppléments nutritionnels, émulsifiant, stabilisant et ainsi de suite.
- En ce qui concerne farine, gâteau, biscuits, cuits produits levain agents, après cœur pain patient modifier agent, améliorant de qualité la nourriture frite. Également utilisé pour les cookies et lait en poudre, des boissons froides, poudre de crème glacée, augmenter la nutrition suppléments ou améliorant de la qualité. Flux de traitement comme suppléments de phosphate de calcium.
Spécifications : DCP (p) 17-18
