GRADE A PIEDS DE POULET CONGELÉS TRAITÉS
Spécification:
peau blanche
Pas d'os brisés
Peau jaune extérieure
Bien nettoyé et frais
Pas de bleus
Pas de tampons noirs ou de brûlures d'ammoniac
Pas de mauvaises odeurs
Pas de sang excessif ou de taches de sang
La teneur en humidité est inférieure à 3%
Pas d'excès d'eau
Le poids par pièce est 35-60g
Longueur par pièce 12-15cm
GRADE A PÂTES DE POULET CONGELÉES TRAITÉES
Caractéristiques:
peau blanche
Pas d'os brisés
Peau jaune extérieure
Bien nettoyé et frais
Pas de bleus
Pas de tampons noirs ou de brûlures d'ammoniac
Pas de mauvaises odeurs
Pas de sang excessif ou de taches de sang
La teneur en humidité est inférieure à 3%
Pas d'excès d'eau
Le poids par pièce est 35-50g
(pattes de poulet / pattes / ailes entières / ailes articulaires moyennes)
- la catégorie A pieds poids par pièce est 40-55gr pieds 13-15cm
le poids de pattes de catégorie A par pièce est 35-45gr pattes 10-13cm
Taille: par pièce each.mid rejoindre les ailes 30-35gr 7-9cm
