CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
En cas de coupe longitudinale, la surface interne doit être fissurée et d'un brun chocolat foncé (type Forrester) ou de la cannelle
Couleur brune (Criollotype)
Texture: Les...
CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
When cut lengthwise, the internal surface should be fissured and of a dark chocolate brown (Forrester Type) or cinnamon
Brown color (Criollotype)
Texture: The cotyledons should not be
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