No CAS: 104-54-1
apparence : blanc cristal légèrement jaunâtre ou sans couleur au liquide jaunâtre.
ODEUR : Jacinthe et odeur balsamique.
Teneur en alcool (GC): 98 %
congélation Point(deg) : =33.0
Dissociated aldéhyde contenu : 1,0 %
chlorure (NF): négatif
Solubilité: 1 G d'échantillon se dissout dans 1 ML 70 % éthanol (V/V) complètement
alcool cinnamique, GB 2760-96 prévoit l'utilisation temporaire
d'épices de la nourriture. Principalement utilisé pour la préparation de fraises
, citron, abricot, pêche et autre saveur alimentaire à base de fruits
et la saveur de brandy. Utiliser la gomme à mâcher pour le
720mg/kg ; cuisson alimentaire 33mg/kg ; bonbons 17mg/kg ; boissons gazeuses
8,8 mg/kg ; froid dans le 8,7 mg/kg ; alcool 5.0 mg/kg. Un doux
durable et confortable arôme, saveur élégante et pouvoir fixateur là
.
