Haute température charbon est brûlé dans le four à haute température avec au-dessus de 800?. Dur, texture, beaucoup plus lourd et peut couler dans l'eau, avoir son acier tout en frappant. Sa forte teneur en carbone contenu, faible cendre volatile et faible, la combustion sans flamme, son inflammabilité est 3 fois plus élevé que le charbon de basse température et deux fois plus élevé que le charbon de température moyenne. Haute température charbon est adapté pour toutes les occasions avec charbon de bois, surtout pour les barbecue haut de gamme et les exportations.