Couleur jaune de gardénia

Produit no: nom du produit #1207 : couleur jaune de Gardenia

1. Source : Gardenia jasminoides Ellis
2. Partie de la plante utilisée : Fruits
3. Description du produit
   Gardenia jaune est une couleur pure nourriture naturelle, extraite du fruit de Gardenia jasminoides Ellis. C'est une sorte de jaune vif à poudre brune avec légère odeur amère. Ce produit a bonne solubilité dans l'eau et l'alcool, mais pas soluble dans les solvants gras. L'ingrédient principal de coloration est la crocine, qui est un carotène soluble dans l'eau rare. Le produit a une forte résistance à la lumière et la chaleur. Le solvant de l'eau jaune Gardenia est jaune vif, très stable à PH3 ~ 10. Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire.
   4. Spécifications:
      éléments spécifications
      liquide poudre
      apparence Bright jaune valeur de couleur liquide poudre jaune vif
      E(1% 1cm 440nm) 10 ~ 100 20 ~ 600
      stabilité relativement stable lorsqu'il est exposé à la lumière et la chaleur relativement stable lorsqu'il est exposé à la lumière et de chaleur
      perte sur séchage =50 % =9
      cendre 5 % 5 %
      PH 2 ~ 4 2 ~ 4
      =10ppm de =10ppm de métaux lourds
      Pb =2ppm =2ppm
      comme =1ppm =1ppm
      Total en germes =1000cfu/g =1000cfu/g
      levure & moule =100 cfu/g =100 cfu/g
      Salmonella négatif / 10g négatif / 10g
      E. Coli négatif / 10g négatif / 10g