Agaricus bisporus est un champignon basidiomycète comestible. Agaricus bisporus a deux états de couleur immature: le blanc et le marron, à maturité, il est appelé champignon Portobello. À l’heure actuelle, l’agaricus bisporus est cultivé dans plus de soixante-dix pays et c’est l’un des champignons les plus consommés et les plus consommés au monde.
L'extrait d'Agaricus Bisporus est un extrait naturel de champignons, il est largement utilisé dans les aliments, les aliments fonctionnels et les boissons.
