La capsaïcine est le composant actif des piments, qui sont des plantes appartenant au genre Capsicum. C'est un irritant pour les mammifères, y compris les humains, et produit une sensation de brûlure sur tous les tissus avec lesquels il entre en contact.
Informations de base:
Nom du produit : capsaïcine pure
Type : Synthétique/Naturel
Aspect: poudre blanc cassé
Numéro de cas : 404-86-4
Formule moléculaire : C18H27NO3
Poids moléculaire ; 305,41
Point de fusion : 56-58°C
Dosage : 95 % - 98 %
Extrait de source, extrait de fruit de capsicum
Une fonction:
- La capsaïcine pourrait augmenter le cerveau de la production de sérotonine.
- La capsaïcine a la fonction d'action anti-convulsivante et anti-épileptique et anti-vieillissement.
- La capsaïcine a pour fonction de modifier les contractions dans le tube digestif supérieur et inférieur.
- La capsaïcine a pour fonction de diminuer l'ulcération de l'estomac.
- La capsaïcine a pour fonction de stimuler la production de mélanine.
- La capsaïcine a pour fonction d'améliorer l'immunité du corps.
Champ d'application:
Appliqué dans le domaine des aliments fonctionnels, le domaine des produits de santé, le domaine cosmétique et le domaine pharmaceutique. - Poudre ou cristal de capsaïcine pure et naturelle. Utilisé comme additif alimentaire
- Il condense des additifs d'assaisonnement chauds, largement appliqués dans les assaisonnements alimentaires chauds avec une saveur extrêmement chaude
- Peut être utilisé comme assaisonnement commun dans un hôtel-restaurant. Cantine et cuisine à domicile, les gens peuvent ressentir du plaisir en mangeant des aliments aromatisés à la capsaïcine
- Antiseptique naturel pour la nourriture.
- Matière colorante rouge naturelle
- Bon ingrédient pour les produits de santé, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.
