Les spécifications de sirop de Fructose haute 55
1.Brix : 75 à 77 %
2.Fructose contenu : 55 % min
3.PH:3.3-4.5
4.Dextrose+Fructose:95%min
des normes d'hygiène
Brix (matière sèche), % = 77
Dextrose + Fructose, % = 95
Fructose, % 55-57
Ph de 3,3 à 4,5
Chroma, RBU =50
Insoluble question, =6.0 mg/kg
transmissivité, % = 96
Sulfated Ash, % = 0,05
dioxyde de soufre, = 10 mg/kg
Arsenic, mg/kg =0. 5
plomb, =0. 5 mg/kg
bactérie total, cfu/mL = 1500
E.coli, MPN/100 mL négatif
pathogène négatif
dans aujourd'hui, sirop de Fructose haute 42/55 sont largement utilisés dans la production d'aliments. comme un genre majeur d'additif. leur prix sont moins cher que le sucre de canne. avec une meilleure odeur et goût que le sucre de canne. ainsi, au lieu d'elle peu à peu.
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