Pour quelque temps, nous avons eu une demande des distributeurs d'un produit dont les caractéristiques seraient couvrent tous les besoins de la cuisine, tous deux utilisés brut (marinade, cuisson, etc.) et la friture.
Grâce à sa composition, c'est un produit très fluide qui confère à la nourriture, tant brute que frite ; toutes les caractéristiques de l'huile d'olive, mais avec un goût plus neutre.
Le contenu de son acide oléique est de 78 %, supérieur à toutes les huiles d'olive, qui le rendent très sain et résistant aux températures élevées.
