Fabriquées à partir de zircone high-tech, les lames en céramique sont connues pour leur dureté et leur durabilité. Ils durent jusqu'à 10 fois plus longtemps que l'acier. La zircone, matériau clé des céramiques avancées, est chimiquement inerte, non poreuse, antiadhésive et imperméable aux acides, au sel et à la rouille. Chimiquement inerte signifie pas d'impact ou de réaction avec ce que vous coupez, ainsi qu'une forte défense contre les bactéries nocives. Ils sont maintenant utilisés à des fins médicales ainsi que dans l'industrie alimentaire, textile et automobile.
