Extrait de safran
CAS #: 2 116-26-7
Contenu principal : Safranal
Ressources végétales : Crocus sativus L.
Caractéristiques produit : 4:1, 10:1, 20:1, 0,08 % HPLC
Apparence : Poudre brun jaunâtre
Partie de la plante utilisée : fleur
Solution d'extraction : alcool de Grain
Formule moléculaire et poids : C10H14O, 150,21
Ce qui est de safran ?
Le safran est une épice dérivée de la fleur de Crocus sativus, communément appelé le crocus de safran. Crocus est un genre de la famille des Iridaceae. Chaque crocus de safran atteint 20 à 30 cm (8 à 12 en) et porte des fleurs jusqu'à quatre, chacun avec trois stigmates pourpres vifs, qui sont chacune l'extrémité distale d'un carpelle.Ainsi que des styles, ou les tiges qui relient les stigmates de leur plante hôte, les stigmates séchés sont utilisés principalement dans les diverses cuisines comme un assaisonnement et le colorant. SAFRAN, longtemps parmi les plus coûteuses épices du monde en poids, est originaire d'Asie du Sud-Ouest et a été d'abord cultivé en Grèce. Comme un clone génétiquement monomorphe, il a été lentement propagée dans une grande partie de l'Eurasie et a été plus tard porté à certaines parties de l'Afrique du Nord, Amérique du Nord et l'Océanie.
Le crocus de safran, un inconnu à l'état sauvage, descend probablement de Crocus cartwrightianus, originaire de Crète ou de l'Asie centrale ; Thomasii c. et c. pallasii sont autres précurseurs possibles. Le crocus safran est un triploïde qui est « auto-incompatible » et mâle-stériles ; il subit la méiose aberrante et est par conséquent incapable de tout reproduction sexuelle indépendante la multiplication se fait par multiplication végétative par l'intermédiaire de manuel « fossé-et-set » d'un clone de démarreur ou hybridation interspécifique. Si c. sativus est une forme mutante de c. cartwrightianus, alors il peut sont apparues via l'amélioration des plantes, qui auraient choisi pour les stigmates allongés, dans la Crète l'âge du Bronze tardif.
Fonctions principales :
- sa fonction principale est de dynamiser, de supprimer la stagnation, pour effacer les méridiens et libérer des toxines
- il peut être utilisé pour traiter la fièvre élevée, afin d'aider à endommager les caillots de sang et d'inhiber le cancer, les ingrédients actifs, tels que crocitin, le safranal, crocine
- protocrocin sont censés avoir des effets anticancéreux.
