Spécifications : 95 %
emballage : 20kg et 180kg de fûts en acier avec de la nourriture grade revêtement et 2'' et 3/4 '' d'ouverture.
Description : Plante stérol Esters 95 % est obtenu par estérification de stérols libres dérivés d'huiles végétales, avec des acides gras obtenus à partir d'huile végétale. Esters de stérol végétal est une pâte huileuse jaune visqueuse à température ambiante et plus de 50? / 122° F, c'est une huile claire avec la typique odeur de gras et de goût. Tocophérols mixtes et palmitate d'ascorbyle sont ajoutés comme antioxydants. Esters de stérol végétal sert à utiliser dans des suppléments diététiques et alimentaires.
Application : les esters de stérols
plante sont gras substances solubles qui sont facilement mélangés avec des huiles et des graisses. Ajout d'esters de stérols végétaux au lait ou autre produits alimentaires contenant l'eau nécessite émulsification.
Esters de stérols végétaux sont GRAS approuvé pour de nombreuses applications de nourriture dans les États-Unis, y compris : huile végétale, margarine et pâtes à tartiner, yaourt et yaourt comme produits, snack bars, vinaigrettes, boissons de santé et plus encore.
En Europe, les phytostérols et esters de phytostérols ont été approuvés pour l'utilisation dans plusieurs aliments spécifiques tels que les matières grasses à tartiner, produits de type lait et produits de type yaourt. Autres produits contenant des phytostérols, esters de phytostérol doivent être notifiées à la Commission européenne sous le roman alimentaires règlement (CE) N° 258/97 avant la mise sur le marché.
