Thé de poudre à Canon est une forme de vert chinois thé produit dans la Province de Zhejiang de Chine où chaque feuille a été roulé dans une petite pastille ronde. Il est censé prendre son nom anglais du fait que le thé ressemble à pastilles de poudre utilisés pour les canons. Lors de l'achat de thé de poudre à Canon, il est important de chercher des pastilles brillantes, qui indiquent que le thé est relativement frais. Taille de granule est également associé de qualité, grandes pastilles étant considéré comme une marque de thé de qualité inférieure. Thé de poudre de haute qualité sera ont petit, bien roulé granulés.
