Le bleu méditerranéen est un vin avec un procédé spécial où nous cherchons un vin fruité, à partir de la variété de Verdejo ou Chardonnay, Cabernet Sauvignon et du Merlot.
La particularité du vin est non seulement sa fraîcheur aromatique, mais aussi sa belle couleur bleue.
La couleur bleue est obtenue par un processus compliqué de traitements avec des anthocyanes.
Ayant un goût fruité, le vin est sec, aromatisé, différent et spécial. À température environ 50, le vin développe ses meilleures qualités organoleptiques et caractéristiques. En bref, le bleu Méditerranée est une tempête tropicale de saveurs.
Mets : idéal avec les pâtes, riz, poisson, salade, fruits de mer.
Température de service : entre 60 et 80.
