les aciers d'aiguisage 6.4¡± en céramique sont faitd'alumine de céramique à haute teneur avec surface abrasive très fine,et une partie de l'appareil est également cannelé, ceci rend non seulement le bâton plus souple - la fine taille de grain tient compte des surfaces extrêmement douces et des bords pointus.Ce grand outil de cuisine effectue un travail remarquable et rapide.