Couleur de curcuma

Produit no: nom du produit #1209
: eau/alcool/huile soluble curcumine/curcuma poudre

1. Source : Curcuma longa
2. Partie de la plante utilisée : la racine
3. Description du produit
   curcumine est jaune à jaune orange poudre cristalline à une température normale avec une odeur typique, facilement soluble dans l'alcool éthylique et d'acide acétique glacial ; dans soluble dans l'eau et les huiles & les graisses. Comme additif alimentaire, son numéro de E est le E100.
   4. Spécifications:
      éléments spécifications
      eau soluble alcool huile soluble soluble
      aspect jaune à jaune orange poudre jaune à jaune orange poudre liquide jaune foncé
      valeur de couleur E
      (1 % 1cm 425nm) 60 ~ 100 =960 60 ~ 200
      perte à la dessiccation - =10 %
      Ash 2 % 5 %
      PH 2 ~ 4 2 ~ 4
      =10ppm de =10ppm de métaux lourds
      Pb =2ppm =2ppm
      comme =1ppm =1ppm
      Total en germes =1000cfu/g =1000cfu/g
      levure & moule =100 UFC/g =100 cfu/g
      Salmonella négatif / 10g négatif / 10g
      E. Coli négatif / 10g négatif / 10g