Spécifications
0 lait frais
0 fusion
0 Stretching
0 goût
0
ingrédients
le lait pasteurisé, sel, Culture Starter de lactique, régulateur d'acidité (E590) présure
paramètres nutritionnels (par portion de 100 g) de Cheddar
énergie (Kcal): 300 protéines : 22g
glucides totaux : 2g de graisses alimentaires : 0g
sucres : 1g Sodium: 627 mg
Total de matières grasses : 22g de matières grasses / matière sèche : 42 à 43 %
graisses saturées : 13g de matière sèche : 52 à 53 %
paramètres microbiologiques
Listeria Monocytogenes : Absence dans 25 g
Salmonella Spp : Absence dans 25 g
Staphylococcus aureus (cfu/g): n = 5, c = 2, M = 1 x 10, 1 x M = 102
coliformes (cfu/g): n = 5, c = 2, M = 1 x 100, 1 x M = 103
Escherichia Coli (cfu/g): n = 5, c = 2, M = 1 x 100, 1 x M = 103
paramètres l'intolérance
Sutitable pour les végétariens : Oui adapté aux végétaliens : aucun
Adaptéaux Halal : Oui adapté pour cacher : Oui
libre de GM: Oui sans arachides : Oui
emballage détails
emballage disponible: 1,0 kg/2,0 kg nourriture grade bleu film scellés sacs
Packed comme : 10 sacs par boîte / 70 boîtes par palette pour 1,0 kg
6 sacs par boîte / 70 boîtes par palette pour 2,0 kg
sac Taille : 240 x 240 / 405 x 245 mm
sac poids : 1.0 / 2,0 kg
taille de la boîte : 390 x 290 x 290 mm
boîte de poids: 10,0 / 12,0 kg
taille de palette : 1000 x 1200 mm
palette poids : 700,0 / 840,0 kg
durée de conservation à + 4 ?C 45 jours / at -18 ?C 360 jours
-sacs sont azote & Co2 rincée pour garantir une fraîcheur maximale.
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déchiquetage standard est de 4 mm x 20 mm
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découpe Standard est de 5 x 5 x 5 mm
