Nom 1.Chemical : Dihydrocalcium Phosphate, monocalcique Phosphate
2.M. F.: Ca (H2PO4) 2.H2O
3.M. F.: 252,07
4.Physical propriétés : poudre cristalline blanche ou cristalloïde en flocons. Densité basale : 2,220. Il peut perdre l'eau cristal lorsqu'il est chauffé à 109?. Soluble dans l'acide chlorhydrique et d'acide nitrique et légèrement soluble dans l'eau (1,8 %, 30?). Il contient généralement acide phosphorique libre et hygroscopicité caractéristiques. Sa solution de l'eau est acide.
- standard de qualité: (HG2927-1999 FCC-?)
6.Usage : dans les aliments j'ai ndustry, il est utilisé comme levain, régulateur de la pâte, tampon, modificateur, agent de solidification, supplément nutritionnel, agent de chélate, agent de flulty pour la boulangerie. Agent de fermentation pour le tampon, solidification acide de fruit à pain et biscuit, nourriture de levure, modificateur dans l'organisation de la viande pour améliorer la saccharification et fermentation en brasserie.
7.Packing : il est emballé avec un sac en plastique comme doublure et un sac tissé en plastique composé comme la couche externe. Le poids net de chaque sac est de 25kg. - stockage et transport : stockés dans un entrepôt sec et ventilative ; Tenir à l'écart de l'humidité de l'humidité et les substances toxiques. Manipuler avec précaution.
