Un des thés Oolong les plus réputés de Chine, son nom signifie "déesse en fer de la Misécorde". D’après la légende, la déesse de la Miséricorde aurait offert les graines de ce thé en récompense à un paysan qui entretenait modestement mais très soigneusement la statue de cette déesse. Le breuvage obtenu à partir des feuilles fut apprécié dans toute la région et le paysan fit fortune.