MÉLANGE
SIGNORIA, LE GOÛT VELOUTÉ
Mélange de grains de café au goût doux, aromatique mais délicat, avec des notes acides marquées mais agréables.
La sélection des meilleurs grains d'Arabica dosés avec sagesse crée un goût incomparable dans lequel les notes florales et fruitées d'Amérique centrale se mêlent aux douces notes de malt et de miel du Brésil. A ceux-ci s'ajoute une touche de Robusta indien avec un caractère épicé et un arrière-goût poivré.
La combinaison crée un café à l'arôme équilibré qui stimule à la fois le nez et le palais grâce aux différentes notes qui le composent. Goût agréable et léger, grâce aux notes importantes de fruits tropicaux comme la mangue, l'ananas et la papaye.
Pour ceux qui aiment déguster un café comme au café, parfumé et fraîchement moulu, parfait pour donner une touche savoureuse à vos journées.
L'emballage avec la valve économe en fraîcheur maintient le produit malgré la consommation dans le temps.
GRILLAGE
La torréfaction lente et artisanale permet la caramélisation parfaite des sucres présents dans le grain, donnant au café un arrière-goût doux et agréable. Après la torréfaction, le refroidissement s'effectue séparément pour chaque origine.
Cette méthode garantit que le café conserve des nuances distinctes d'arômes et de saveurs, qui sont ensuite équilibrées pour obtenir une parfaite harmonie dans la tasse.
PROFIL AROMATIQUE
Café aromatique aux notes fruitées et douces notes de malt et de miel. Léger arrière-goût épicé.
