Champignons Shiitake
Conservé de shiitake à l'huile d'olive et aux épices
est actuellement l'un des plus produits au monde. Il est essentiellement ligneux (c'est-à-dire qu'il pousse dans le bois), très savoureux et bien odorant. Il présente avec la couleur ambrée, les bords sombres et le goût doux. Il est bon pour prévenir l'hypertension et les problèmes cardiaques, ainsi que pour contrôler le cholestérol et améliorer le système immunitaire. Il est également utilisé comme anticancéreux, car il a été constaté que le champignon retarde le développement des tumeurs, dans la lutte contre l'hépatite et le VIH. Il est actuellement commercialisé en tant que produit alimentaire et médical / pharmaceutique. Le champignon simple, sous la forme de sachets de thé ou de comprimés et de capsules de shiitake, est en vente.
