L-tryptophane est l'un des acides aminés essentiels dans l'alimentation animale et humaine ; Il est nécessaire pour une croissance normale chez les enfants et pour l'équilibre de l'azote chez l'adulte. Le corps utilise le tryptophane pour aider à faire la niacine et la sérotonine. La sérotonine est censée produire le sommeil sain et une humeur stable.