CÉPAGES
Mourvèdre - 50 % ; Grenache - 25 % ; Cinsault - 25 %
DÉGUSTATION
Belle robe rosé claire aux reflets d’abricot. Nez discret d'agrumes. En bouche, vin gras et rond au bel équilibre. Vin d'une grande élégance.
ALLIANCE METS - VIN
Le vin rosé LES VOILES accompagne bien le poisson grillé et les viandes blanches. On l'appréciera aussi en apéritif. Servi à une température de 8° à 10°C.
CONDITIONNEMENT
En bouteille bordelaise évolution - Palette de 100 cartons de 6 btles - Gencod bouteille : 3334865053435
PRÉSENTATION ET ELABORATION DU VIN
Les rosés LES VOILES font partie des vins de l’AOP Bandol, une des plus anciennes appellations de Provence. Le vignoble de l’appellation Bandol s'étend sur 8 communes autour de la ville de Bandol et se situe dans un vaste amphithéâtre de montagnes de la Sainte-Baume au Mont-Caume, ceinturé par des collines, sur des sols généralement silico-calcaires. Les cépages Mourvèdre, Grenache et Cinsault béneficient de terrains blanchâtres et très arides, riches en éléments siliceux. Les rendements sont faibles, 40 hl/ha au maximum. Les vins rosés LES VOILES se caractérisent par leur fraîcheur, riche des senteurs de leurs restanques natales. Cépage-roi de l'appellation Bandol, le Mourvèdre entre à 50% dans les assemblages des vins rosés de cette appellation. Très exigeant en chaleur, ce cépage donne à ces vins rosés leur caractère bien spécifique. L'intensité des arômes du Mourvèdre et le pouvoir antioxydant de ce cépage alliés au fruité du Grenache et à la fraîcheur du Cinsault font des rosés LES VOILES des vins à la fois fins et gras qui se gardent parfaitement. Les vins rosés LES VOILES bénéficient d'un élevage soigné durant tout l'hiver et ne peuvent être mis sur le marché qu'à partir du 1er mars suivant la récolte.
