"Le Rosé 2015 est un assemblage de 40% de Tinta Roriz, 35% de Jaen, 15% de Touriga Nacional et 10% d'Alfrocheiro. Il est de plus en plus fréquent avec les roses de voir juste un peu de bois pour faire sortir le vin plutôt que de modifier la saveur. Ici, environ 25% du jus était dans des barriques françaises d'occasion pendant un mois. Comme toujours, ceux-ci viennent avec un bel art sur l'étiquette de l'artiste Vanessa Chrystie. C'est presque dommage d'ouvrir la bouteille et de gâcher l'image. D'autre part, 2015 a été jusqu'à présent très gentil avec Rosés. Donc, aussi, ici. Il vaut vraiment la peine de boire. Le bois est juste une touche évidente au début, mais il s'estompe rapidement. Cela donne aussi un comportement solide. Cela me semble juste substantiel. Fermez les yeux, buvez-le chaud et vous pourriez penser que c'est un rouge, sur le côté plus léger, mais néanmoins. Comme cela chauffé, il semblait toujours plus minable et substantielle. Je l'ai aimé de plus en plus. C'est un bon signe pour un Rosé. La finale ajoute un soupçon de boeuf pour la complexité. Il y a aussi un peu de silex. C'est un rosé sec, concentré et sérieux qui est probablement mieux utilisé avec de la nourriture. C'est très bien fait. Il y a eu 9 500 bouteilles produites. "
