Acheter du sucre au brésil

Premier pays producteur de sucre de canne

Le Brésil est le premier producteur mondial de canne à sucre, de sucre et d’éthanol. La culture de la canne à sucre occupe 5 millions d’hectares, soit un dixième de ses terres cultivées. On compte environ 60 000 producteurs de canne à sucre et 320 usines produisant de l’éthanol et du sucre.
Avec plus de 36 millions de tonnes de sucres produits en 2009, le Brésil est le premier pays producteur de sucre mais seul 1.5 millions de ce sucre est raffiné.
La grande partie de la production de ce sucre raffiné est destinée par avance aux grandes entreprises.  Les nouveaux acheteurs arrivant sur le marché du sucre seront les derniers à être servis ; ils n’obtiendront que ce qui reste.

Le Brésil vend donc principalement du sucre roux aux raffineries internationales afin qu’elles produisent du sucre raffiné. Ce pays exporte également en conteneurs d’importants volumes de sucre blanc pour une consommation directe.

Des institutions comme le ICUMSA ont établis des classifications spécifiques pour chaque type de sucre. La description des différents types de sucres est minitieuse et c’est pour cette raison que les producteurs  n’aiment pas envoyer d’échantillons aux potentiels acheteurs. Généralement, une fois que l’acheteur a défini son choix, le fournisseur se voit dans l’obligation de lui délivré le produit demandé avec un certificat reconnu au niveau international.

 

Types de sucre sur le marché Brésilien

Sucre raffiné: Polarisation minimum. 99.80% Couleur maximum. 45 Icumsa Taux de cendre : 0.04% Taux d’humidité maximum 0.04%

Sucre blanc Polarisation minimum : 99.70% Couleur maximum : 150 Icumsa Taux de cendre: 0.08% Taux d’humidité : 0.08%

Sucre roux Polarisation de 99.00% à 99.50% Couleur entre 450 et 1200 Icumsa Taux de cendre maximum : 0.15% Taux d’humidité maximum : 0.15%

 

 

Packagings pour le sucre en provenance du Brésil

Généralement, le sucre est vendu par :

• 1000 kg /sac
• 50 kg des sacs en polypropylène
• 25 kg sacs en polypropylène
• 1 kg, 2 kg and 5 kg sacs

Economiquement parlant ce n’est pas intéressant d’acheter du sucre dans des conteneurs de 40 pieds. Le prix de revient est moins cher dans un conteneur de 20 pieds. Pour se faire une idée ; on peut mettre dans un conteneur de 20 pieds : 26 tonnes de sucre raffiné type Icumsa 45 et 27 tonnes de sucre blanc type Icumsa 150 et 650/1200.

 

Les quantités de commande

De nombreux fournisseurs de sucre brésiliens préfèrent vendre en petite quantité de 150 à 1500 tonnes. C’est plus facile et plus sûr. De plus acheter en petite quantité dans les conteneurs s’avère souvent moins chers que si vous réserviez un bateau complet. De plus, dans les conteneurs, les acheteurs ne prennent pas de risques et limitent les frais de stockage etc. Ils connaissent et maitrisent le prix final. Bien évidemment, d’autres fournisseurs proposent de gros volumes de 10 000 tonnes à 15.000. Mais comme de manière générale, les acheteurs n’ont pas immédiatement besoin de toute la quantité de sucre commandée donc il est livré en plusieurs fois. Cela évite aux acheteurs d’ avoir d’importantes sommes bloquées.