Récolte : 2014
Cépages : Syrah 80%, Grenache 20%.
% vol : 12.5%vol.
Vinification :
Rosé de saignée, pressurage pneumatique. Fermentation à basse température.
Conditionnement :
Bouteille bordelaise prestige 75 cl. Bouchon liège. Carton personnalisé de 6 bouteilles couchées. Palettisation de 119 cartons, soit 714 bouteilles.
Distinction :
Médaille d’or concours des vins de la coopération Languedoc Roussillon 2015.
Dégustation :
Ce vin rosé aux reflets bleutés distille des parfums puissants de petits fruits rouges tels que la cerise et le cassis. Son attaque en bouche est pleine et expressive, sa structure est vive et charnue, laissant place à une finale douce et minérale.
