Récolte : 2014
Cépages : 100 % Sauvignon
% vol : 12.5 % vol
Vinification :
Pressurage pneumatique, fermentation à basse température, élevage sous bois et sur lies fines.
Conditionnement :
Bouteille bourgogne 75 cl. Bouchon en liège naturel. Carton de 6 bouteilles couchées. Palettisation de 99 cartons, soit 594 bouteilles.
Distinction :
Médaille d’or concours des vins de la coopération Languedoc Roussillon.
Dégustation :
Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez complexe où se succèdent des nuances d’agrumes et de fleurs blanches. Cette fraîcheur amorcée au nez se confirme au palais dans une bouche tout en soyeux et en souplesse.
