Récolte : 2013
Cépages : Syrah 50% / Grenache 30% / Carignan20%.
% vol: 13.5%vol.
Vinification :
Macération pré fermentaire à froid. Fermentation à basse température.
Conditionnement :
Bouteille bordelaise classique 75 cl. Bouchon en liège. Carton de 6 bouteilles debout. Palettisation de 125 cartons soit 750 bouteilles.
Distinction : Millésime 2012
Médaille de bronze concours des vins de la coopération du Languedoc-Roussillon 2013.
Dégustation :
Assemblage classique pour ce Minervois rouge. Sa robe est brillante, il flatte par son nez de fruit rouge et sa bouche croquante de fraise des bois.
