VIN BIOLOGIQUE
Ce vin est issu de la pratique de l’agriculture biologique. Les produits agricoles biologiques sont cultivés sans engrais ni produit chimique. Ils font l’objet de contrôles réguliers par ECOCERT.
DÉGUSTATION
Robe aux reflets dorés. Nez d'une grande fraîcheur aux arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d’agrumes sur des notes grillées et toastées. Bulles fines, délicates et persistantes.
ALLIANCE METS - VIN
LAURENT BREBAN BRUT blanc BIO est un excellent vin d'apéritif et peut aussi accompagner les coquillages, les poissons et les desserts.
CONDITIONNEMENT
En bouteille Tréquarty - Carton de 6 ou 12 btles
PRÉSENTATION ET ÉLABORATION DU VIN
Les vins effervescents LAURENT BREBAN BRUT blanc BIO sont élaborés à partir de vins de base de cépages blancs certifiés vins biologiques. Ils sont vinifiés selon un cahier des charges très rigoureux avec la détermination de la date idéale de vendange, une vinification à basse température, et un levurage spécifique. Élaborés par ces pratiques, les vins de base possèdent des arômes fins, une bonne acidité et une richesse alcoolique idéale requises pour l'élaboration des vins effervescents de haute qualité. Suite à une seconde fermentation en cuve de 60 jours, les vins effervescents LAURENT BREBAN BIO sont filtrés et embouteillés. Ils reposent sur lattes pendant 3 mois avant leur mise sur le marché.
