Cépage : 100% Merlot
Millésime 2013
Présentation : IGP Var - 75 cl
Cuvée limitée à 5 000 bouteilles
Dégustation : Le nez se présente sur une aromatique fruitée typique du merlot : prune, framboise, avec une touche tout à fait méditerranéenne par un côté épicé/chocolaté. En bouche, la gourmandise et la rondeur caractérisent cette cuvée tout à fait improbable en terre provençale.
Vinification : Vinification « à la bordelaise ». Vendanges mécaniques avec égrappage et tri sur table à la cave. Elevage de 9 mois en cuve inox avant mise en bouteille.
